Курага в сахаре Версия для печати

Курагу хорошо промыть и обсушить. Приготовить сахарную пудру, толченый сахар и белок. Смешать белок и сахарную пудру, обмакнуть в него курагу и положить на решето для обсушки. Когда глазурь станет подсыхать, посыпать ее толченым сахаром. Вместо кураги можно использовать свежие вишни, черешни и др.

Курага — 500 г, сахарная пудра — 100 г, белки — 3 шт., сахар толченый — 50 г