Каша рисовая с урюком Версия для печати

Рис перебрать, промыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Перебрать и промыть сухой урюк и поставить варить в небольшом количестве воды. Когда он сварится, ложкой вынуть косточки и размять урюк до кашицы, затем вылить в кастрюлю, где рис уже почти готов. Тщательно перемешать, чтобы каша приобрела характерный для урюка цвет, добавить соль и сахар. Положить сливочное 'масло и поставить в духовку или теплое место до полной готовности.

Рис - 150 г,   урюк - 130 г, сливочное масло - 60 г, соль и сахар по вкусу.