Яблоня Версия для печати

Культурные яблони в зависимости от сортов достигают 8—20 метров высоты. Крона состоит из скелетных, полускелетных и обрастающих ветвей. Обрастающие побеги состоят из облиствен­ных (вегетативных) побегов и плодоносящих (генеративных) веточек, включающих плодовые прутики — веточки длиной 5—15 сантиметров. Чем моложе плодоносные органы, тем больше на их цветках завязывается плодов и тем они выше по качеству.

Весной на яблонях набухают и распускаются сначала вегета­тивные, а несколько позже цветковые почки. Яблоня образует зна­чительно больше цветков, чем это необходимо для будущего урожая. Для нормального урожая необходимо всего 5—15 процен­тов всех цветущих цветков. Время цветения зависит от внешних условий и от сорта. По времени цветения сорта бывают ранние, средние и поздние, разница между ними не более 2—5 дней. Про­должительность цветения — 6—15 дней. Закладка плодовых почек происходит с конца июня до октября.

Мелкоплодные сибирские сорта яблони начинают плодоносить на 3—4 год после посадки. Крупноплодные делят на 3 группы: скороплодные сорта плодоносят с 3—7-летнего возраста (Ренет Симиренко, Боровинка, Пармен зимний золотой и др.); сорта средние начинают плодоносить с 8—10-летнего возраста (Антонов­ка, Ренет шампанский, анисы и др.); поздние сорта вступают в плодоношение в возрасте 11 —15 лет (Кандиль синап, Розмарин белый, Сары синап и др.).

Самый популярный сейчас сорт — Голден делишес, а многими любимые Антоновка, Апорт, Анис и другие сдают позиции, потому что деревья плодоносят не каждый год, да и урожайность не очень высокая. Сейчас требуются сорта, дающие с гектара по 30 тонн крупных, красивых, вкусных и лежких плодов.

Цвет плодов яблок поначалу одинаков: в молодости они зеле­ные благодаря хлорофиллу, потом желтеют, а иногда яблочная кожица покрывается румянцем. Многие любители румяного яблоч­ка знают, что мода, которой подвержены и фрукты, отдает предпочтение ровной окраске; но надо ли во всем следовать моде?