Шиповник Версия для печати

Шиповник — светолюбивый колючий кустарник (реже лиана) высотой от 20 сантиметров до 4 метров с тонкими прутьевидными ветвями, покрытыми блестящей коричнево-красной корой. В основном культивируется как лекар­ственное (одна из самых витаминных культур), витаминное, пищевое, медоносное, красильное, декоративное, мелиоративное и охото-хозяйственное растение. Растет в лесах, по берегам рек и речушек, на опушках, в оврагах и лесополосах, встречается на приусадебных участках. Живет более 400 лет. Распространен повсеместно, кроме крайнего Севера.

Листочки тонкие, эллиптические, непарноперистые, состоят из 5—7 частей, по краям пильчатые, опушенные. Ветки тонкие, покрыты красноватой корой со сплющенными шипами, сидящими по два. Цветки чаще одиночные, крупные, с 5 лепестками. Цветет шиповник с конца весны до середины лета белыми, желтыми, розовыми, бледно-пурпурными, иногда ярко-красными или темно-малиновыми цветами, издавая чудесный аромат благородной розы, привлекая пчел.

Плоды — шаровидные, реже яйцевидные или эллиптические, гладкие, оранжевые или красные с отстающими чашелистиками. В плодоношение шиповник вступает с 5—6-летнего возраста и продуктивно плодоносит до 30 лет. Заготовки плодов ведут в августе — сентябре до наступления заморозков. Масса отдельных плодов колеблется от 2 до 12,5 грамма, а урожай может составить до 120 центнеров с гектара.

Наибольшее значение имеют виды шиповника: коричный, иглистый, Беггера, собачий, даурский и другие. Все они растут в прохладном и умеренном климате.

Шиповник коричный — кустарник с тонкими прутьевидными ветками, покрытыми блестящей коричнево-красной корой, высотой 50—150 сантиметров. Стебли с шипами и без них. Листья непарно­перистые, 4—9 сантиметров, с 5—7 листочками. Листочки эллипти­ческие или яйцевидные, по краям пильчатые, сверху зеленые, снизу серо-зеленые.

Цветки чаще одиночные, крупные, с 5 длинными чашелистиками и 5 розовыми лепестками. Плод — ложный, сочный, ягодообразный, стенки мясистые, яркоокрашенные, оранжевые или красные. Внутри заключены односемянные орешки. Цветет в мае — июле. Плоды созревают в сентябре — октябре. Растет по берегам рек, в лесах.