Княженика Версия для печати

Княженика арктическая, мамура, или поляника,— многолетний низкорослый травянистый кустарник с длинным ползучим сильно­ветвистым корневищем.

Цветоносный стебель простой, почти прямостоячий, до 30 сантиметров высотой, слабо опушенный, у основания чешуйчатый.

Листья сложные, тройчатые, на длинных черешках.

Цветки у нее темно-розовые, иногда с фиолетовым оттенком, обоеполые или раздельно­полые, одиночные, очень ароматные.

Плод — костянки красные или темно-пурпурные, похожие на ежевику, плодики сросшиеся между собой, округлые.

Цветет в июне — июле, а ягоды поспевают в августе, имеют запах ананаса.

Растет княженика на торфяных, сфагновых болотах, в сырых и заболоченных местах, гарях, в лесотундре и тундре. Растение широко распространено в Архангельской и Мурманской областях, республике Коми, в тундре и лесной зоне Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке.

Урожайность княженики невысокая. По вкусовым качествам ее ягоды — одни из лучших в мировом ассортименте, содержат сахара, органические кислоты (яблочная, лимонная и др.), вита­мин С, эфирное масло, дубильные и красящие вещества. Княжени­ка — не только ценное пищевое и диетическое растение, но и ле­карственное.

Плоды употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. Из них готовят варенье, компоты, кисели, сок, суррогатный чай и др.

В народной медицине плоды княженики используют как жаропонижающее и вяжущее лекарство, а листья — как противо­цинготное средство.